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【国産】鰻内臓の煮付け(50g)

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老舗の手仕事が生む、深い旨味と山椒の香り。
うなぎの内臓を、やさしく煮込んだ通好みの逸品。

島根県松江市・大根島で大正三年（1914年）に創業した〈うなぎ処山美世〉。
百年以上の歴史を重ね、うなぎのすべてを知り尽くした職人が、
素材の“奥の味わい”を丁寧に引き出しています。

「鰻内臓の煮付け」は、
一般にはほとんど出回らないうなぎの内臓を使った貴重な珍味。
丁寧な下処理を施し、創業以来受け継ぐ秘伝のタレでやさしく煮込み、
仕上げにほのかに山椒を香らせています。

ひと口ごとに広がる深い旨味と、
内臓特有のほろ苦さ、そして山椒の爽やかな香り。
濃厚でありながら、後味はすっきりと上品。
酒の肴にはもちろん、炊きたてのご飯にもよく合います。

老舗の職人技が生んだ、香り高き一品。
うなぎの奥深さを、香りとともにお楽しみください。

秘伝のタレの旨味に、山椒が香る。
山美世が丁寧に仕立てた、通好みの逸品です。

●賞味期限／常温1年（製造日より）
　　　　　※お届けする商品は賞味期限３か月を有したものです
　　　　　
●特定原材料／小麦・大豆(醤油に含まれる)