島根・大根島から受け継ぐ味の伝統。 島根県松江市・大根島。 この小さな島で、大正三年（1914年）に生まれた〈うなぎ処 山美世〉は、 百年以上にわたり、うなぎ一筋で味を磨いてきました。 当店のうなぎは、一般的に流通しているもののおよそ1.5倍の大きさ。 国産うなぎの中でも、身質・脂・張りの三拍子がそろったものだけを厳選しています。 そのうなぎを、蒸すことなく香ばしく焼き上げ、 創業以来受け継ぐ秘伝のたれで丁寧に仕上げます。 外は香り高く、内はふっくら。 濃厚でありながら、後味はすっと上品に。 職人が培ってきた「火」と「たれ」の加減が、 山美世ならではの深い旨味を生み出しています。 丸ごと一本の贅沢を、ぜひご家庭で。 老舗の誇りを宿した一尾を、心ゆくまでお楽しみください。 また、当商品は１尾を２つにわけて真空しております。 ※こちらの商品は　プラスチックケース、紙製化粧箱を省いた 簡易包装でのお届けとなります。ご自宅用に最適です。 各種熨斗・シール・ラッピングには対応しておりませんので ご了承ください。 ※複数ご購入の場合は１つの段ボールにおまとめして 発送いたします。 納品書：ご購入者様とお届け先が異なる場合は価格表記のない納品書を同梱しております。 ●蒲焼1尾　約215g～225g（半身にわけて真空しています）・秘伝のタレつき（40g） ●賞味期限／要冷蔵(10℃以下)製造日より21日 　　　　　※お届けする商品は賞味期限の３分の２以上（１４日以上）を有したものです ●特定原材料／小麦・大豆(醤油に含まれる)

味を重ねず、技で魅せる。 百年の老舗が焼き上げる、特大うなぎの真髄。 島根県松江市・大根島で、大正三年（1914年）に創業した〈うなぎ処 山美世〉。 百年以上の間、うなぎと真摯に向き合い、磨き続けてきた伝統の味があります。 当店のうなぎは、一般的に流通しているもののおよそ1.5倍の大きさ。 国産うなぎの中でも、身の厚み・脂のり・張りのすべてに優れたものだけを厳選しています。 素焼は、秘伝のタレを使わずに焼き上げる、職人にとって最もごまかしの効かない仕事。 蒸すことなく丁寧に焼き上げることで、 外は香り高く、内はふっくらとした食感に仕上げました。 ひと口頬ばれば、肉厚な身の奥からじんわり広がる旨味。 脂の甘みと、うなぎ本来の香りが見事に調和します。 山美世特製の「藻塩」を添えて。 秘伝のタレとはまた違う、凛とした味わいをお楽しみください。 大きさに驚き、味わいに唸る。 百年の技が導く、うなぎ本来の贅沢をどうぞ。 ※こちらの商品は　プラスチックケース、紙製化粧箱を省いた 簡易包装でのお届けとなります。ご自宅用に最適です。 各種熨斗・シール・ラッピングには対応しておりませんので ご了承ください。 こちらの商品は１尾を２つにわけて真空しています。 ●素焼1尾（約215g～225g）・藻塩つき（20ｇ） ●賞味期限／要冷蔵(10℃以下)製造日より21日 　　　　　※お届けする商品は賞味期限の３分の２以上（１４日以上）を有したものです 納品書：ご購入者様とお届け先が異なる場合は価格表記のない納品書を同梱しております。

― 大正三年創業・老舗うなぎ処 山美世 ― 島根県松江市・大根島。 〈うなぎ処 山美世〉は、大正三年（1914年）の創業以来、 百年以上にわたり“うなぎ一筋”で味を磨き続けてまいりました。 ご自宅で気軽に、そして贈り物にも喜ばれるように。 山美世の人気商品「刻み蒲焼」を化粧箱入りの3袋セットに仕立てました。 ・店で捌き・焼いた本格蒲焼を使用 　厳選した国産うなぎを、職人が一尾ずつ丁寧に捌き、 　蒸すことなく“焼きのみ”で香ばしく仕上げています。 　皮は香ばしく、身はふっくら。山美世伝統の焼きの技が生きた味わいです。 ・秘伝のタレごと真空パック 　創業以来受け継ぐ秘伝のタレとともに真空封入。 　旨味がしっかり染み込み、濃厚で深みのある味付けが特徴です。 　温めるだけで、ご飯が進む本格的なうな丼をお楽しみいただけます。 ・手軽に、贅沢を 　湯煎で温めるだけで、老舗の味がそのまま食卓に。 　ご飯にのせてうな丼に、お茶漬けやおにぎりの具にもおすすめです。 化粧箱入りで、贈答用にもふさわしい上品な仕立て。 お中元・お歳暮・内祝い・季節のご挨拶など、 “気持ちを贈るうなぎギフト”として多くのお客様に選ばれています 百年の技を刻み込んだ香ばしさを、 上品な箱に込めてお届けします。 老舗の味を贈る特別なひとときを、ぜひどうぞ。 包装紙ラッピングや熨斗紙ご希望のお客様は オプション選択よりお選びください。 納品書：ご購入者様とお届け先が異なる場合は価格表記のない納品書を同梱しております。 ●商品内容／刻み蒲焼(60g)×3袋(タレ入り) ●賞味期限／要冷蔵(10℃以下)製造日より21日 　　　　　※お届けする商品は賞味期限の３分の２以上（１４日以上）を有したものです ●特定原材料／小麦・大豆(醤油に含まれる)

― 大正三年創業の老舗から、心を込めて ― 島根県松江市・大根島。 〈うなぎ処 山美世〉は、大正三年（1914年）の創業以来、 百年以上にわたり“うなぎ一筋”で味を磨き続けてまいりました。 職人が一尾一尾を丁寧に焼き上げ、 創業時から受け継ぐ秘伝のタレと素材の旨味を大切に。 その香ばしさを大切な方への贈り物として封じ込めました。 老舗の看板である蒲焼と、希少な珍味を組み合わせた、 通好みの上品なギフトセットです。 うなぎ蒲焼 半身（真空パック 約100〜110g）×1 　創業以来受け継ぐ秘伝のタレで香ばしく焼き上げた、山美世の代表作。 　外は香ばしく、内はふっくら。濃厚で上品な旨味が広がります。 鰻内臓の煮付け（瓶詰）×1 　丁寧な下処理を施したうなぎの内臓を、秘伝のタレでやさしく煮込みました。 　仕上げに香る山椒の爽やかさが、濃厚な旨味を引き締めます。 　ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもぴったりです。 香ばしい蒲焼の香りと、 山椒がふわりと香る内臓煮付けの深い味わい。 二つの個性が響き合う、老舗ならではの上質な詰め合わせです。 伝統の味と職人の粋を一箱に。 山美世の蒲焼セットで、贈る人の想いを香ばしく伝えます。 ※こちらの商品はクール便で配送いたします。 ※こちらの商品は箱詰めし包装紙でラッピングして配送いたします。 ●賞味期限／冷蔵：製造日より21日 　　　　　※お届けする商品は賞味期限の３分の２以上を有したものです 　　　　　　常温：製造日より１年 　　　　　※お届けする商品は賞味期限３か月を有したものです ◇◆◇配送方法についてのご注意◇◆◇ 冷蔵商品のうなぎと常温の瓶詰めの商品を同時に梱包しております。瓶詰の商品は常温にもどしてからお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫で保管して早めにお召し上がりください。 熨斗：ご希望の場合は　オプション選択のうえ　備考欄にお名前をご記入ください。 オプション選択ない場合は　熨斗なしで　出荷いたします。 備考欄にお名前のご記入がない場合は　名前なしの熨斗をお付けし出荷いたします。 納品書：ご購入者様とお届け先が異なる場合は価格表記のない納品書を同梱いたします。

― 大正三年創業の老舗から、心を込めて ― 島根県松江市・大根島。 〈うなぎ処 山美世〉は、大正三年（1914年）の創業以来、 百年以上にわたり“うなぎ一筋”で味を磨き続けてまいりました。 職人の手で仕上げた老舗の味を、 より手軽に、より身近に楽しんでいただけるよう、 常温で保存できるギフトセットとしてご用意しました。 炊き立ての香ばしさと、老舗の珍味を一度に味わえる、 山美世ならではの常温ギフト限定セットです。 うなぎ炊き込みご飯の素 ×1袋（2〜3合用） 　お店で提供している蒲焼と同じ国産うなぎを使用。 　秘伝のタレの旨味がしっかり染み込み、3合炊きがおすすめ。 　ご家庭で簡単に、老舗の味をお楽しみいただけます。 鰻肝の煮付（約80g）×1 　丁寧に下処理したうなぎの肝を、秘伝のタレでやさしく煮込みました。 　まろやかな旨味とほのかな山椒の香りが広がる、通好みの逸品。 鰻内臓の煮付け（約50g）×1 　希少なうなぎの内臓を、秘伝のタレで丁寧に煮付け。 　山椒の香りがほのかに漂う、濃厚で奥深い味わいです。 鰻内臓の白みそ漬け（約70g）×1 　うなぎの内臓をまろやかな白みそで漬け込んだ、珍味の逸品。 　コクとやさしい甘みが調和し、日本酒にもよく合います。 常温で保存できるため、 遠方への発送やお中元・お歳暮など季節のご贈答にも最適。 炊き込みご飯の湯気と瓶詰の香り高い味わいが 食卓を豊かに彩ります。 老舗の味をそのままに、常温で手軽に。 山美世が贈る“気持ちが伝わるうなぎのギフト”です。 【うなぎ炊き込みご飯の素】 ・レトルトパウチ食品 ・賞味期限／常温2年（製造日より） 　　　　　※お届けする商品は賞味期限６か月以上を有したものです ・特定原材料／小麦・大豆 　　　　　　※醤油・魚エキスに含まれる 【肝の煮付（80ｇ）、鰻内臓の煮付け（50ｇ）】 ・賞味期限／1年（製造日より） 　　　　　※お届けする商品は賞味期限３か月を有したものです ・特定原材料／小麦・大豆（醤油に含む） 【鰻内臓の白みそ漬け（70ｇ）】 ・賞味期限／常温1年（製造日より） 　　　　　※お届けする商品は賞味期限３か月を有したものです ・特定原材料／大豆（米みそ）さば（魚介エキス） 熨斗：ご希望の場合は　オプション選択のうえ　備考欄にお名前をご記入ください。 　　　オプション選択ない場合は　熨斗なしで　出荷いたします。 備考欄にお名前のご記入がない場合は　名前なしの熨斗をお付けし出荷いたします。 納品書：ご購入者様とお届け先が異なる場合は価格表記のない納品書を同梱いたします。